104 рецепта · пошаговые инструкции · КБЖУ
Бобовые
Блюда из бобовых: фасоль, чечевица, нут, горох — сытные, недорогие и с полным белком.
Вкусные моментыкаждый день ♡
Бобовые заменяют мясо по белку и стоят дешевле, но требуют одного правила: солить в конце, иначе кожица остаётся жёсткой. В рецептах рубрики это указано явно.
С консервированной фасолью блюдо готовится за двадцать минут — чили из трёх банок и дип из фасоли как раз из таких. Сухие бобовые требуют замачивания, время указано в каждом рецепте.
Бобовые хорошо переносят заморозку: готовьте двойную порцию и оставляйте половину на неделю, когда готовить некогда.
Коротко о рубрике
- Время: от 18 до 400 минут, обычно около 105. До 30 минут — 7 рецептов.
- Калорийность на порцию: от 160 до 1480 ккал, медиана 610.
- Сложность: 48 простых рецептов, 42 средней сложности, 14 для опытных.
Популярные рецепты рубрики
Показать первые 24 из 104 рецепта по алфавиту
- Адобо
- Алжирский кускус
- Аррос кон польо
- Афганское манту
- Балеадас
- Бандеха пайса
- Бешбармак
- Бусека
- Бхуна кхичури
- Ваакье
- Гальо-пинто
- Гормэ сабзи
- Гравлакс
- Гуа бао
- Гюдон
- Даблс
- Дал бхат
- Дал тадка
- Занзибарский пилау
- Заурбратен
- Иракский бирьяни
- Йота
- Кальбиччим
- Каре-каре
Всего 104 рецепта — можно листать и в каталоге рубрики
Быстрые сценарии
Четыре быстрых способа найти, что приготовить прямо сейчас.
Популярные рецепты
Подборка на каждый день
Популярные категории
Шведский яблочный пирог
Яблочный пирог с корицей под хрустящей масляной крошкой, к ванильному соусу.
Приготовить →Рекомендации
Подбираются по мере ваших просмотров и лайков
Приготовьте из того, что есть
Отметьте продукты, и мы покажем, что из них можно приготовить прямо сейчас.
Меню на неделю
💡 Нажмите на приём пищи, чтобы добавить блюдо, или перетащите блюдо между днями.
Моё избранное
Подборки для любого случая
Готовые наборы рецептов — под настроение, время дня или событие.
Новое на этой неделе
Почему мы
Умный список покупок
Экономит время и деньги
Из того, что есть
Рецепты из имеющихся продуктов
Меню на неделю
Удобное меню и никаких забот
Частые вопросы о сайте и рецептах
Коротко о том, что здесь есть и как этим пользоваться. Обновлено 4 ноября 2026
Что такое «Заглавная»?
«Заглавная» — кулинарная книга с 1581 рецептами: состав, пошаговые инструкции, время приготовления и КБЖУ на одной странице. Рецепты ищутся по названию, по продуктам и по категориям, сохраняются в избранное, а из них собирается меню на неделю со списком покупок.
Нужна ли регистрация, чтобы смотреть рецепты?
Нет. Все рецепты, категории и подборки открыты без входа. Аккаунт нужен только для избранного, меню на неделю, отзывов и синхронизации между устройствами.
Как найти рецепт из продуктов, которые уже есть дома?
Введите продукты через запятую в поиск — например «курица, рис, лук». Показываются рецепты, в составе которых есть все эти продукты; поиск идёт одновременно по названию и по составу. Сузить выбор помогают фильтры по категории, времени приготовления и КБЖУ.
Откуда на сайте рецепты?
Основа — открытые кулинарные базы: MyPlate Kitchen (Минсельхоз США) и UniTools. Рецепты переведены на русский, а единицы приведены к привычным — граммы и миллилитры. Первоисточник указан на странице рецепта; тексты распространяются по лицензии CC BY-SA 4.0.
Можно ли доверять КБЖУ на сайте?
КБЖУ указано на одну порцию по данным источника рецепта и пересчитывается, если вы меняете число порций. Это ориентир, а не медицинская рекомендация: реальные цифры зависят от конкретных продуктов и способа приготовления.
Что можно сделать с рецептом?
Сохранить в избранное, добавить в меню на неделю, собрать общий список покупок, включить таймер на шагах, распечатать рецепт или сохранить его в PDF, выгрузить меню в календарь. После первого визита сайт открывается и без интернета.
Все рубрики
57 подборок по типу блюда, продукту, диете и поводу. Цифра справа — сколько рецептов в подборке.