106 рецептов · пошаговые инструкции · КБЖУ
Соусы
Соусы и заправки: к мясу, рыбе, салатам и пасте — от дипов до горячих соусов.
Вкусные моментыкаждый день ♡
Соус — самый быстрый способ изменить блюдо, не меняя основу. В рубрике собраны дипы, заправки и горячие соусы, которые готовятся за пять–десять минут и хранятся в холодильнике несколько дней.
Для салатов — лёгкие заправки на масле и кислоте, для закусок — дипы из фасоли, баклажана и перца, для мяса и рыбы — насыщенные соусы на бульоне. Пропорции указаны в граммах, поэтому соус не расползётся по вкусу.
Многие соусы из рубрики собираются из того, что уже стоит в шкафу, — их удобно держать как заготовку на неделю.
Коротко о рубрике
- Время: от 15 до 150 минут, обычно около 15. До 30 минут — 103 рецепта.
- Калорийность на порцию: от 9 до 492 ккал, медиана 97.
- Сложность: 19 простых рецептов, 61 средней сложности, 26 для опытных.
Популярные рецепты рубрики
- Вкусный овощной соус-дип
- Соус с курицей и помидорами
- Сальса с кабачком
- Соус с курицей и грибами
- Сливочно-укропный дип
- Дип из баклажана и перца
- Фруктово-арахисовый дип
- Фруктовые шашлычки с йогуртовым соусом
- Сальса из манго с красным луком и кинзой
- Песто из петрушки, миндаля и лимона
- Песто алла дженовезе
- Свежий томатный соус
Показать первые 24 из 106 рецептов по алфавиту
- Айвар
- Аргентинский стейк на гриле с соусом сальса криолья
- Бананы с карамельным соусом
- Белый соус — жидкий
- Брюссельская капуста с грибным соусом
- Быстрый и простой соус из фасоли
- Вегетарианский соус для спагетти
- Виноградная сальса
- Вкусный овощной соус-дип
- Груша в апельсиновом соусе
- Грушевая сальса для вечеринки
- Грушевые кебабы с клубничным соусом для макания
- Гуакамоле из зелёного горошка
- Дип «Южнее границы»
- Дип из баклажана и перца
- Дип из огурца, йогурта и зелени
- Дип из огурца, йогурта и сливочного сыра
- Дип карри
- Домашний клюквенный соус
- Домашняя заправка ранч
- Завтрак-буррито с сальсой
- Запечённая рыба с креольским соусом
- Заправка «Тысяча островов»
- Заправка винегрет
Всего 106 рецептов — можно листать и в каталоге рубрики
Подборки по продукту
Быстрые сценарии
Четыре быстрых способа найти, что приготовить прямо сейчас.
Популярные рецепты
Подборка на каждый день
Популярные категории
Шведский яблочный пирог
Яблочный пирог с корицей под хрустящей масляной крошкой, к ванильному соусу.
Приготовить →Рекомендации
Подбираются по мере ваших просмотров и лайков
Приготовьте из того, что есть
Отметьте продукты, и мы покажем, что из них можно приготовить прямо сейчас.
Меню на неделю
💡 Нажмите на приём пищи, чтобы добавить блюдо, или перетащите блюдо между днями.
Моё избранное
Подборки для любого случая
Готовые наборы рецептов — под настроение, время дня или событие.
Новое на этой неделе
Почему мы
Умный список покупок
Экономит время и деньги
Из того, что есть
Рецепты из имеющихся продуктов
Меню на неделю
Удобное меню и никаких забот
Частые вопросы о сайте и рецептах
Коротко о том, что здесь есть и как этим пользоваться. Обновлено 4 ноября 2026
Что такое «Заглавная»?
«Заглавная» — кулинарная книга с 1581 рецептами: состав, пошаговые инструкции, время приготовления и КБЖУ на одной странице. Рецепты ищутся по названию, по продуктам и по категориям, сохраняются в избранное, а из них собирается меню на неделю со списком покупок.
Нужна ли регистрация, чтобы смотреть рецепты?
Нет. Все рецепты, категории и подборки открыты без входа. Аккаунт нужен только для избранного, меню на неделю, отзывов и синхронизации между устройствами.
Как найти рецепт из продуктов, которые уже есть дома?
Введите продукты через запятую в поиск — например «курица, рис, лук». Показываются рецепты, в составе которых есть все эти продукты; поиск идёт одновременно по названию и по составу. Сузить выбор помогают фильтры по категории, времени приготовления и КБЖУ.
Откуда на сайте рецепты?
Основа — открытые кулинарные базы: MyPlate Kitchen (Минсельхоз США) и UniTools. Рецепты переведены на русский, а единицы приведены к привычным — граммы и миллилитры. Первоисточник указан на странице рецепта; тексты распространяются по лицензии CC BY-SA 4.0.
Можно ли доверять КБЖУ на сайте?
КБЖУ указано на одну порцию по данным источника рецепта и пересчитывается, если вы меняете число порций. Это ориентир, а не медицинская рекомендация: реальные цифры зависят от конкретных продуктов и способа приготовления.
Что можно сделать с рецептом?
Сохранить в избранное, добавить в меню на неделю, собрать общий список покупок, включить таймер на шагах, распечатать рецепт или сохранить его в PDF, выгрузить меню в календарь. После первого визита сайт открывается и без интернета.
Все рубрики
57 подборок по типу блюда, продукту, диете и поводу. Цифра справа — сколько рецептов в подборке.